其實地瓜圓我和K早在3月初就做完了
但是礙於我學校的報告實在太多
都沒有時間碰我的部落格.......
好懷念這裡喔XD
所以我要開啟我的碎念模式囉
繼上次做完美式餅乾之後(下方有連結)
我們這次要挑戰的是
感覺做法很困難但其實超級簡單的
地瓜圓
大家有事沒事都可以在家做看看
而且成本低 地瓜又健康
所需材料:
地瓜 500克
番薯粉 250克
糖/黑糖 少許
(地瓜與番薯粉的比例就是2:1)
而黑糖是之後煮地瓜圓的時候可以加進去變成黑糖水
接下來就開始動手作囉~
懶人作法:
真的很適合我跟K這種懶人lol
Step1
先把地瓜洗乾淨之後削皮 並切塊
然後放進電鍋裡蒸
(*貼心小提醒:
建議大家可以在蒸完地瓜後再切塊 不然實在是太硬太難切了)
Step2
地瓜蒸完之後切塊
然後再開始瘋狂的壓 壓 壓!!!
要把它壓成泥狀
Step3
加入番薯粉
Step4
這時候的工具就是你的雙手
而且剛好可以做做手部運動
舉起你的雙手 給我看看XD
用雙手把番薯粉和地瓜做結合
就是一直揉一直揉
至於到甚麼時候才能停呢?
就是你雙手都累的時候
哈哈 沒有拉 雙手累了記得休息喔
答案是直到它們變成一團 像好朋友好姊妹一樣的時候
(像下圖中這樣)
Step5
揉後再把那一團 分成小小塊
造型要甚麼樣子都隨便你
只要你覺得不要太大塊 難下嚥就好XD
Step6
最後的步驟就是放進鍋子裡煮就可以拉
但是因為我們在加麵粉的過程中
沒有加糖
所以我們是在這個步驟
直接在滾燙的鍋子裡加入黑糖
變成黑糖地瓜圓
要喝的時候強烈推薦大家加鮮奶
加鮮奶整個大加分
超好喝的!!!!
到這邊
你以為結束了嗎?
恩....是真的結束了XDD
有沒有很簡單
輕鬆做地瓜圓
是真的很輕鬆吧
以下還有輕鬆的部分
影片分享
可以看看兩個白癡邊做邊錄影的實況轉播
記得不要笑太大聲!
影片一 有字幕喔
影片二 明明兩個都還沒做成功 就開始思考下次要做芋圓
好天真好蠢的兩個人
怎麼還可以好好的活到現在呢XD
謝謝大家的觀看
下次再會
(不要懷疑!!!!
還會有下次的 看我們如何動手做點心)
想看上一集我們手做的美式巧克力餅乾嗎?
Eat Well , Travel Often.
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